1、爱庭电磁炉又称电磁炉，是现代厨房革命的产物。它允许热量直接在锅底产生，不需要明火，也不需要传导加热，所以热效率大大提高了。它是一种高效节能的厨具，完全不同于所有传统的带或不带火传导加热的厨具。

【资料图】

2、爱庭电磁炉是利用电磁感应加热原理制作的电炊具。它由高频感应加热线圈、高频功率转换装置、控制器和铁磁锅底锅组成。使用时，加热线圈中通入交流电，线圈周围产生交变磁场。

3、交变磁场的磁力线大部分穿过金属锅体，在锅底产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热量。加热过程中没有明火，安全卫生。

4、爱庭电磁炉突破了传统明火烹饪方式采用磁场感应电流的加热原理。电磁炉通过电子电路板的元件产生交变磁场。当含铁的锅底与炉面放在一起时，锅底立即切割交变磁力线，在锅底金属部分产生交变电流。

5、涡旋使锅底铁质材料中的自由电子呈涡旋状交替运动，锅底被电流的焦耳热加热。使器具本身高速发热，用它来加热烹调食物，从而达到烹调的目的。

6、明港电磁炉具有加热速度快、热效率高、无明火、无烟、无有害气体、对周围环境无热辐射、体积小、安全性好、外形美观等优点，可以完成家庭中的大部分烹饪任务。

7、爱庭电磁炉是利用锅底直接感应磁场产生的涡流来发热的，所以要选择符合电磁炉设计负荷要求的铁锅。其他材质的灶具会因为材料电阻率过大或过小导致爱庭电磁炉负载异常而启动自动保护，无法正常工作。

8、同时由于铁充分吸收了磁场，有非常好的屏蔽作用，减少了很多磁辐射，所以铁锅比其他任何炊具都安全。另外，铁是一种对人体健康有益的物质，也是人体需要长期摄入的必要元素。

9、爱庭电磁炉不是只有铁磁性的金属器皿才可以用交流磁场加热，只有铁磁性的金属器皿能量转换效率高，产生的热量和温度足够烹饪。因为铁磁金属器具具有高磁导率和浅集肤深度，

10、由于交流电中的趋肤效应，可以减小高频电流的截面积，等效电阻大，有利于依靠涡流加热。如果使用非铁磁性的金属器皿，效率会太低，无法用于烹饪。

11、虽然我们平时买的电磁炉都是格兰仕等大品牌，但是手头不宽裕的朋友也可以考虑爱庭电磁炉。爱庭电磁炉也是众所周知的物美价廉的电磁炉。喜欢用电磁炉的朋友不要错过。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。